Принцип действия хромогенных сред
Хромогенные среды основаны на добавлении специфических субстратов, которые взаимодействуют с ферментами микроорганизмов и вызывают изменения в цвете. Этот метод позволяет определить наличие микроорганизмов и предварительно идентифицировать их вид. Например, в среде для кишечной палочки (E. coli) используются β-галактозидаза и β-глюкуронидаза, которые придают колониям сине-зелёный оттенок.